上古藝術畫廊

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真空包裝機是食品工業中一項非常重要的設備，它通過去除包裝空氣中的氧氣，創建一個真空環境，從而防止食品的腐敗和變質。這種技術不僅延長了食品的保質期，還提高了食品的衛生標準，成為食品行業中不可或缺的一環。

首先，真空包裝機通過避免食物與空氣接觸，減少了食物腐敗的可能性。食物中的微生物和酶需要氧氣來生長和分解食物，而真空環境創建了一個不利於微生物生長的環境。這樣食品中的營養物質得以保持在較長時間內不被破壞，從而保證了食品的質量和口感。

其次，真空包裝機還可以防止食品中的氧化反應，延長食品的新鮮度。食品中的脂肪和蛋白質在氧氣存在下容易進行氧化反應，進而產生惡臭以及對身體有害的化合物。通過真空包裝，食物中的氧氣被減少到極低的水平，有效地抑制了這些氧化反應的發生，從而延長了食品的保質期。

此外，真空包裝機還能夠提高食品的衛生標準。在真空環境中，微生物的生長速度大大降低，從而減少了食品被污染的風險。同時，真空包裝還能夠防止食品與外界接觸，抑制了細菌的滋生，從而減少了交叉污染的機會。

真空包裝機在食品行業中有廣泛的應用。例如，肉類、魚類和乳製品等易腐食品常常被真空包裝，以延長它們的保質期。此外，一些罐裝食品如咖啡、茶葉和餅干等，也經常通過真空包裝來保護它們的新鮮度和品質。

總結而言，真空包裝機在現代食品行業中扮演著重要的角色。它通過創建真空環境，防止食品腐敗和變質，延長了食品的保質期，同時提高了食品的衛生標準。透過真空包裝，消費者能夠享受到更長保質期、更新鮮的食品，同時減少了浪費，為食品行業的可持續發展做出了貢獻。

三立新聞／綜合報道

春節行將到來，緊接著就是元宵燈會，桃園燈會將在2月21日登場，本年採雙燈區模式舉行，各有特點，市府在昨（1）日舉辦記者會，為流動暖身。

桃園市長張善政：「我們的表演也都不間斷，我們還有我們的漢服展現還有澳洲來的表演團體，表演科技與藝術異常很是吸睛，我們有三個燈籠，像這個是桃寶龍（寶桃龍），這個是桃氣龍，還有我手上這個是春桃共榮，只要來列入我們這個勾當的小同夥都可以拿到這個燈龍，我想這個燈籠非常可愛，並且都是用環保材質做成的。」

本年桃園燈會以「閃閃桃園、閃閃桃林」為主題，兩大燈辨別別為南昌叢林運動公園，及虎頭山立異園區，主題表演不中斷，活動現場同步表態龍年小提燈，喜氣實足，元宵系列運動厚實有趣，也約請民眾一路感受桃園魅力。